Pro Yabloki
proyabloko.ru

Самогон из яблок

samogon-i-yabloki

Самогон издавна варили на Руси, так как для приготовления крепкого напитка не требуется больших затрат и большого ума. Во время царствования Ивана Грозного, умельцы изготавливали высококачественный напиток, по огромному количеству рецептов. Так в эти рецепты вошел и самогон из яблок.


Вариант самогона из сока яблок:

Для приготовления самогона из яблок необходимо сначала приготовить свеже-выжатый яблочный сок в количестве 15 литров. Для этого необходимо отобрать яблоки испорченные и поврежденные гнилью, а зрелые и не поврежденные использовать для приготовления сока. Необходимо разрезать их на четыре или более частей, и выжать сок через соковыжималку. Сорта яблок, которые больше всего подходят для приготовления сока это антоновка, анис, а так же грушовка московская и штрейфлинг.

В него добавляют около 3 килограмм сахара. Количество сахара зависит от сладости сока. Сок с сахаром нужно очень тщательно размешать до полного растворения. Далее следует добавить в эту смесь, уже приготовленные растворенные дрожжи в количестве 200 грамм. Все это приготавливаем в эмалированной или же в стеклянной посуде. Подготовленный таким образом сок ставим на месяц в темное место для брожения, периодически не забывая помешивать. Затем отыгравшийся сок нужно перегнать через самогонный аппарат.

samogon iz yablok

Еще один вариант (из перетертых яблок):

Яблоки понадобиться измельчить в блендере, мясорубке, в крайнем случае пропустить через терку. На 10 килограмм этой массы понадобиться 1000 — 1200 грамм сахара и 50 г дрожжей. Предварительно дрожжи и сахар нужно растереть в небольшом количестве теплой воды, перемешать с измельченными яблоками и поставить настаиваться в темном месте на неделю.

Помните: посуда должна быть плотно закрыта, а углекислый газ нужно выводить через водяную пробку или другим способом (в магазинах можно найти специальные крышки с клапаном на 3-х литровые банки), чтобы брага не скисла. Чтобы получить самогон из яблок, брагу желательно перегонять пару раз, если не используете фильтров.

Отзывов нет »

Комментариев пока нет.

 

Ваш отзыв


Улыбнись

Едут три дачника в электричке: кацап, хохол и молдаван.
Кацап: - У меня на даче выросло такое огромное яблоко, что я положил его на стул, и он сломался!
Хохол: - Да что там твое яблоко!!! Вот я вырастил яблоко, и положил на стол его, и стол рассыпался в щепки!
Молдаван: - Ха-ха-ха. Садоводы-любители! Вот я снял с яблони огромный плод и положил его в телегу…
Кацап и хохлом в один голос: - Телега не выдержала и сломалась?
Молдаван: - Не угадали… С яблока выполз огромный червяк и съел кобылу!!!

Опрос:

Самые вкусные яблоки
Результаты
Поддержи проект

руб.