Pro Yabloki
proyabloko.ru

Про яблоки

Про яблоки

Принято считать, что яблоки нужно собирать тогда, когда они начинают опадать. Про яблоки, сорта которых существуют в наше время, так не скажешь, многие из них будут висеть на ветвях вплоть до момента их съема. Зимние сорта, лучше снимать как можно позже, но до заморозков. Тару для сбора обязательно нужно обложить тканью, чтобы плоды не повредились о твердые стенки. Трясти яблоню, рассчитывая на то, что яблоки будут падать сами к вашим ногам, не советуется, лучше будет воспользоваться стремянкой и собирать руками.

Съем яблок делают снизу вверх, тогда меньше плодов осыплется. Яблоки нужно снимать с плодоножкой, так они будут лучше сохраняться. При сборе нужно использовать хлопчатобумажные перчатки, их одевают для того чтобы не повредить защитный восковой слой яблока, целостность которого определяет продолжительность хранения плодов. Яблоки перебирают и хранят в зависимости от размеров и сорта. Среднего размера плоды имеют более длительный срок хранения.

Если яблоки будут храниться в погребе, то к ним нужно обеспечить свободный доступ воздуха. Яблоки нельзя хранить с овощами и картофелем. Держат плоды в деревянных ящиках или в картонных коробках вместимостью 20–25 кг. Температура хранения должна соответствовать особенностям сорта. Большинство сортов яблок хорошо сохраняется при температуре близкой к нулю.

При отсутствии погреба яблоки можно хранить в земле, для чего выкапывают яму 50 на 50 сантиметров, на дно кладется лапник от грызунов, а сверху яблоки в полиэтиленовых пакетах. Существует и квартирный вариант: яблоками наполняют трехлитровые банки и закатывают, так они могут храниться до пяти месяцев. Можно также использовать обычные целлофановые пакеты, в которые нужно положить вату, смоченную в уксусе, в результате чего состав газовой среды в пакете изменяется, что сберегает яблоки от преждевременной порчи.

Отзывов нет »

Комментариев пока нет.

 

Ваш отзыв