Pro Yabloki
proyabloko.ru

Как определить качество яблок

apple-Isort

Прежде чем покупать яблоки в магазине или на рынке лучше заранее знать, с чем вы можете столкнуться. Так, например, можно купить яблоки третьего сорта (или же вообще некачественный продукт) по цене высшего сорта или I класса.


К яблокам любого сорта, согласно разрешенным допускам, предъявляются определенные минимальные требования:

По качеству яблоки делят на три сорта, согласно следующим признакам:

Первый сорт или яблоки Высшего сорта:

Второй сорт или яблоки Первого класса:

  • незначительные отклонения от формы,
  • слабо различимые дефекты в окрасе плодов,
  • мелкие дефекты развития,
  • незначительные дефекты поверхности, не превышающие:

— 2 см в длину,
— 1 см2 общей площади (общая площадь повреждений паршой не должна превышать 0,25 см2),
— допускается присутствие небольших ушибов.

Третий сорт или яблоки Второго класса:

  • несовершенство формы,
  • изъяны в развитии,
  • некоторые несоответствия окрасу,
  • допускаются следующие дефекты поверхности:

— 4 см в длину,
— 2,5 см2 общей площади (общая площадь повреждений паршой не должна превышать 1 см2),
— присутствие повреждений 1,5 см2 на общей площадью.

Отзывов нет »

Комментариев пока нет.

 

Ваш отзыв